Stavba chrámu sv. Bartoloměje začala po r. 1295 a byla dokončena počátkem 16. století. Jeho věž je vysoká 103 m a je nejvyšší kostelní věží v České republice. Z věže je vidět až 70 km vzdálenou Šumavu. Při cestě na vyhlídkový ochoz ve výšce 62 m budete muset zdolat 298 schodů. Chrám je 58 metrů dlouhý, 30 metrů široký a klenby dosahují výšky 25 metrů. Na hlavním oltáři můžete vidět opukovou sochu Plzeňské madony z r. 1390, jedna z nejhodnotnějších soch tzv. „krásného stylu“ českých madon (replika na vrcholu morového sloupu ze 17. stol.). Šternberská kaple s visutým svorníkem pochází z 1. pol. 16. stol. V r. 1993 zřídil papež Jan Pavel II. v Plzni biskupství a chrám sv. Bartoloměje se stal katedrálou.